COSTUMBRES Y TRADICIONES DE HUEJOTZINGO
Méndez Damián Emiliano 1D
Huejotzingo es además conocido por la calidad de sus sidras, y por el sorprendente Carnaval que celebra cada año, con huehues -hombres enmascarados y ataviados con vestimentas ricamente decoradas- que representan batallas ensordecedoras con mosquetones.
Fiestas de Huejotzingo
Es una celebración anual y una de las mas importantes de Puebla, que se realiza del 15 al 30 de septiembre, esta conmemoración tiene lugar en la cabecera municipal del municipio de Huejotzingo, y se realiza en honor al patrono de dicha municipalidad San Miguel Arcángel, cuyo santoral según el ´´Almanaque del mas antiguo Galván´´, se festeja el 29 de septiembre; asimismo, a toda la celebración se le conoce también como ´´La feria de la Sidra´´.
Carnaval de Huejotzingo
Recuerdas las festividades del año agrícola de Tláloc, modificado en la época colonial con danzas de enmascarados; en el se incluye la alegoría del rapto de una doncella, por Agustín Lorenzo y sus escenas de la batalla entre los franceses y mexicanos.
Festejo de día de muertos
1 y 2 de noviembre. Fiesta popular mexicana en la que se recuerda a los antepasados muertos, es a decir, a los fieles difuntos.
Semana Santa
Se celebra haciendo altares. Son 5 altares diferentes representando al Sr. del Consuelo, Sr del Dulce Nombre, Santo Entierro y Sr. del Perdón, cada viernes estas tres imágenes de Jesucristo salen de la Parroquia de San Miguel y son llevadas en procesión por distintas calles, mucha gente lleva faroles para alumbrar, estos son de color rojo. Cada imagen tiene una comisión asignada ( comisión del D.N., comisión del Sr. de 3 caídas, Sr del consuelo ) para llevarla al hogar que le toca recibirla, los cuales harán una representación bíblica cada domingo durante 6 semanas. Estos altares se realizan en casas particulares, las personas visitan el altar a partir de la tarde-noche del domingo, todo el día del lunes y hasta la tarde del martes pues ese día en la tarde-noche salen las imágenes para ser llevadas de regreso a la parroquia donde esperaran hasta que llegue el otra viernes. El jueves Santo se hacen altares con representaciones bíblicas en cada una de las iglesias de la comunidad, y en el centro de la comunidad, 2 altares grandes los cuales en su mayoría representan escenas bíblicas importantes de la semana santa (en los altares al dar limosna cada comisión te da hilos pintados del color de la cuaresma, pan imágenes etc.).
Viernes Santo
Por toda la comunidad se hace el recorrido del viacrucis con las diferentes imágenes (cristo, la virgen maría, maría magdalena, juan etc.) se recorren los 4 barrios empieza a las 8 y termina a las 2 cuando todos se reúnen en el centro para escuchar las 7 palabras, cabe recalar que tanto como en los altares mencionados anteriormente y el viacrucis los habitantes adornan las calles y ponen alfombras ya sea pintadas o hechas de aserrín para que pasen las imágenes.
El viacrucis pasa por todas las iglesias de la comunidad, empezando en el templo de San Diego y acabando en el convento de San Miguel.
Sábado Santo
Ese día por la noche las personas se reúnen en 3 de las principales iglesias del municipio (la parroquia, el ex-convento y el Carmen) en las cuales se hace misa de gallo (a media noche) y se lee la biblia, aquí también se bendice el fuego nuevo y otras cosas (cada persona lleva agua, semillas y veladoras) las cuales serán bendecidas, la gente al terminar la misa convive un rato(se da pan y atole) después cada familia se va a su casa con su vela prendida la cual alumbrará su camino y los guiará.
Gastronomía
- Alimentos: Mole poblano, pipián verde, cemitas poblanas y chiles en nogada.
- Dulces típicos de la región: Conserva de frutas, ates, jamoncillo, alegría y dulces de calabaza, camotes, entre otros más.
- Bebidas: Sidra , vinos de frutas, ponche y dulces típicos de la región.
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